第92章 十二一份？
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  “保证完成任务！”
  念念开心地伸出两只小手，按住一个柠檬，撅著小屁股，哼哧哼哧地在餐桌上用力来回滚动著。
  厨房里，江屹已经开始了烹飪操作。
  他先在锅中注入清水，冷水下入洗净的新鲜鸡胸肉，放入薑片和葱结。
  “啪”的一声，拧开猛火灶。
  “煮鸡胸肉不能用沸水下锅，不然表面瞬间收紧，里面的血水出不来，肉也会发柴。”
  江屹一边看著火候，一边对陈彪说道，“大火烧开后撇去浮沫，立刻转最小火，盖上锅盖燜煮十五分钟。
  用『燜』的方式把鸡肉焐熟，能最大程度保持肉质的软嫩。”
  趁著燜煮鸡肉的时间，江屹另起了一口大铁锅，烧了满满一锅开水。
  水沸腾后，他抓起买回来的微黄色碱水面，均匀地撒入锅中。
  江屹拿著一双长木筷，在锅里快速打转。
  “这碱水面耐煮，但也考验火候。
  八成熟，面芯还留著一丝微小的白点时，就必须捞出来。”
  仅仅过去了两分钟，江屹果断关火，拿起漏勺將麵条全部捞出，迅速倒进旁边早就准备好的冰水盆里。
  “刺啦”一声，热气瞬间消散。