第81章 再次给大领导做饭!去家里?
  第二天上午,一辆崭新的上海牌小轿车停在了轧钢厂门口,引得下夜班的工人们纷纷侧目。当看到傻柱拎著他那个標誌性的帆布工具包,穿著乾净整洁的衣服坐上小轿车时,各种羡慕、嫉妒、难以置信的目光几乎要把他淹没。
  “看见没?傻柱!坐小汽车了!”
  “我的天,这是要去哪儿啊?”
  “听说去大领导家做饭!”
  “了不得了!傻柱这是真要上天啊!”
  小轿车平稳地驶出厂区,穿过喧囂的街道,最终驶入了一个安静、戒备森严的院落。这里绿树成荫,环境优雅,与外面仿佛是两个世界。
  秘书早已在门口等候,客气地將傻柱引了进去。
  领导家的厨房宽敞明亮,设施齐全,各种食材已经分门別类地摆放好,品质都是上乘。
  大领导夫人是一位气质雍容的中年妇女,见到傻柱,也很和气:“何师傅,辛苦你了。老张(指大领导)对你上次做的菜是讚不绝口,今天这几位客人很重要,就又要劳烦你了。”
  “夫人您太客气了,这是我应该做的。”傻柱不卑不亢地回应,態度恭敬却不諂媚。
  他没有急著动手,而是先仔细检查了一遍食材,询问了客人的大概情况和有无忌口。
  然后才拿出自己带来的刀具,开始有条不紊地处理起来。
  这一次,他做的不仅仅是川菜。根据客人的情况和现有的顶级食材,他设计了一套融合了川菜、淮扬菜精髓的菜单。
  既有川菜的浓郁开胃,又有淮扬菜的精致鲜美。
  狮子头斩肉细腻,入口即化;清炒虾仁晶莹剔透,q弹爽滑;一道改良版的“麻婆豆腐”,降低了辣度,突出了麻香和肉臊的鲜美,更適合不太能吃辣的客人;最后是一道文思豆腐羹,刀工尽显,豆腐细如髮丝,在清澈的汤中如同绽放的菊花。