第34章 雏菊证章
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  第34章 雏菊证章
  十分钟的等待时间转瞬即逝。
  十分钟，秦琅从冰箱里取出荷酥，收口在下，用刀在另一面打上三道刀，将荷酥分成六瓣。
  刀中心深度要切入馅料，边缘则要控制好长度。
  若是长度太短，油炸过后的荷酥无法尽情绽放。
  若是长度太长，瓣会在油炸的过程中掉落，整体品相不好。
  这需要多次尝试形成自己的经验。
  起酥油五成油温，漏勺托底，刀在上，下入荷酥。
  油炸的同时，用另一个汤勺将锅中的热油舀起，顺着刀口中央位置淋油，促进瓣展开。
  伴随着油锅中滋滋作响，热油不断冒出小泡，打着刀的位置便如同苞绽放一般不断展开。
  蛋宝的眼睛随着荷酥瓣的绽开，越瞪越大，眼泪不自觉地从嘴角流出。
  枣泥随着酥皮的展开暴露在热油中，在热油的激发下不断爆发浓甜的枣香，酥面特有的香味混杂其中，如同点缀蕾的瓣。
  热油中，一朵朵荷层层分明地盛开着。
  荷酥，成！
  秦琅刚将第一朵荷酥沥油捞出，蛋宝已经彻底按耐不住，凑上前去猛地咬了一口。