第482章 猎珍队的图谋

  第482章 猎珍队的图谋

  没有去管四周的怨声与垂涎，秦琅將全部注意力都放在了眼前的这份东坡肉上。

  虽然在辣辣的加速之下，这份东坡肉的总烹飪时长不过十几分钟，但真正时长却是足足四小时，这样长时间的烹飪越到后面便越不能掉以轻心。

  將锅中除了五肉之外的一切挑去，转大火。

  正所谓“汤多一口，味减三分”，东坡肉想要做好，最后的收汁是关键。

  大火收汁的同时，秦琅单手將锅抬起，水平顺著一个方向旋转，让锅中的五肉也跟隨著一同旋转，以確保收汁过程中五肉受热的均匀性。

  等到锅中只剩下浅浅一层汤汁，每一块五肉的表面都带著一层诱人无比的晶莹光泽，因为之前的压制整形步骤，即便无需绳捆，每一块五肉也能够做到形態不散，方正规整。

  用烫好的生菜打底，稍微调整让五肉堆码整齐，一盘色香味俱全的东坡肉便完成了最后一步“瞪瞪瞪一—”

  一阵急促的脚步声迅速朝秦琅而来。

  秦琅一扭头，便看到一个嘴唇上有两撇小鬍子的矮胖男人快步朝自己跑来，那放光的眼晴死死盯著秦琅刚刚完成的东坡肉，仿佛看到绝世美人。

  “放著放著，我来！”

  矮胖男人一边跑来一边急匆匆地朝秦琅摆手，“我是周洪涛，这肉给我就行了。”

  周洪涛秦琅这才反应过来，对方是自己选择的那一位评审，只不过还没等自己把菜端上评审席，评审席上的评审就自己跑下来了？

  想到这里，秦琅神色顿时古怪了起来。

  民办的比赛，路子就是野哈似乎看出秦琅的疑虑，周洪涛隨手从兜里掏出一块牌子，“啪”地一下拍在秦琅面前。