第220章 要来滨海
  第220章 要来滨海
  午饭后，来自扶摇gg公司的平面拍摄团队，心满意足地，人均小肚子走人o
  还处於兴奋状態的沈蓉，上楼和家人分享身体完全恢復的好消息去了。
  郑遥则是和浦新华探討起了八宝鸭的製作。
  他看了看对方带过来的鸭胚，个个都是肥嘟嘟。
  浦新华介绍说：“这鸭子都是散养的且都在一年內，保证又肥又嫩，腥臊味小。”
  郑遥嗯了一声，问：“浦师傅，你这八宝鸭是完全遵从的传统製作方法，是吧？”
  浦新华一脸骄傲地介绍说：“我这八宝鸭製作技术传承自我的父亲，而我的父亲是早年从八宝鸭的发源地城隍庙老板店那里学到的，製作方法绝对的正统正宗。”
  郑遥轻轻一笑，说：“我听我父亲说，在他们小的时候，家里买猪肉都儘可能挑肥的买。至於猪骨头，即便是排骨，也要比瘦肉便宜不少。
  “而现在呢，都儘可能买瘦肉，猪排骨反而成猪身上最贵的。”
  浦新华微微一怔，说：“郑师傅，你的意思是，这鸭子太肥了？”
  郑遥没有直接回答这个问题，轻声道：“八宝鸭以香气肥浓为特点，如果你依然追求这个特色，自然需要选择肥鸭。但对我来说，你做的这八宝鸭太过香腻了一些。”
  “当然，这可能与我的口味轻有很大关係。对八宝鸭的广大受眾和爱好者来说，或许依然追求的是香气浓郁。”
  “这样————”
  郑遥沉吟片刻，说：“我按照八宝鸭的传统方法製作一次八宝鸭，再按照我自己的口味做一次八宝鸭，请郑师傅你品鑑。”