第52章 黑鱼帮底细

  闻著不仅不觉得腻，更將那肉香衬托得愈发诱人。

  最后，似乎还有一丝极淡的，恰到好处的甜意和果木香气迴绕其间，让人口舌生津。

  “这……这是猪下水能做出来的香味儿？”

  老胡忍不住咽了口唾沫，脚步不由自主地就朝灶屋挪去。

  灶屋里热气腾腾。

  林秀儿繫著围裙，正用一双长筷子，小心地从还咕嘟咕嘟冒著泡的大铁锅里，往外捞东西。

  王氏在一旁帮忙递盘子。

  锅里滷汁浓稠油亮，隨著林秀儿的动作，一段段卤得红亮油润的肥肠，一块块软糯弹牙的猪肚、猪心猪肝，被捞了出来。

  热气裹挟著那股勾魂摄魄的复合香气，充盈了整个灶屋。

  捞出的下水被切成片，码放在两个大陶盘里。林秀儿舀起一勺滚烫的滷汁，均匀地淋在上面。

  滷汁渗入肉片的肌理，香气再次迸发。

  “老胡来的正好，帮我端出去！”林秀儿招呼。

  老胡早就等不及了，几乎是从林秀儿手里抢过盘子就走，眼睛都快粘在那油光水亮，颤巍巍的滷味上了。

  院子里小方桌，平安已经摆好。

  除了这盘刚出锅的卤下水，还有一盆王氏熬的浓稠小米粥，一碟清炒的，今天刚摘回的嫩野菜，一碟王氏自己醃的爽口咸菜。