第65章 夜探荒园

  香酥麻辣蟹出锅，盛在粗陶大盘里，红亮油润，蟹壳酥脆，点缀著焦香的辣椒和花椒，香气扑鼻。

  正好另一口锅里的水也滚开了。

  林秀儿將包好的餛飩下进去，用勺背轻轻推开防止粘连。

  餛飩在滚水里沉沉浮浮，薄皮渐渐透出里面薺菜鸡蛋馅的淡绿嫩黄，像一个个饱满的小元宝。

  碗底早就调好了简单的底汤——一点盐、猪油、葱花、虾皮，再滴两滴酱油。

  餛飩煮到全部浮起、皮子透亮时，连汤带餛飩舀进碗里，清亮的汤，白中透绿的餛飩，点缀著翠绿的葱花和虾皮，看著就清爽鲜灵。

  “开饭了！”

  堂屋的破木桌被拼在一起，勉强够坐。

  中间是那一大盘，红艷艷、香喷喷的香酥蟹，周围是一碗碗热气腾腾的薺菜餛飩。

  吴良才早就等不及了，先夹了一只螃蟹。一口咬下，“咔嚓”一声，酥脆的外壳在齿间碎裂。

  麻辣咸香的味道瞬间充满口腔，螃蟹特有的鲜甜被衬托得淋漓尽致，越嚼越香。

  “香！太香了！”他辣得直吸气，却捨不得停下，含糊不清地讚美。

  紧接著又舀起一个餛飩，吹了吹，整个送进嘴里。

  餛飩皮滑溜筋道，咬破后，薺菜那股子独特的，带著山野气息的鲜甜立刻涌出，混合著炒鸡蛋的醇香和猪油渣的油润，满口清香，丝毫不腻。

  再喝一口清汤，暖意瞬间从胃里蔓延到四肢百骸。