第82章 酱油雏形，货郎到来
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  连村里最有威望的老人都这么说，宋氏彻底放心了。
  发酵满一个月时，刘泓宣布可以进行下一步了。
  他把发酵好的豆子倒出来，加凉开水，加盐，搅拌均匀，装进更大的瓦罐里。这次不用裹棉被了，直接放在院里，晒太阳。
  “这叫晒酱，”他解释，“得晒一个月左右，每天搅拌，让顏色变深，味道变醇。”
  於是，院里多了三个晒太阳的大瓦罐。每天早晚，宋氏拿著乾净的棍子搅拌，酱香隨著她的动作飘散开来，越来越浓郁。
  路过的人都会多看两眼，有的还会问：“全兴家的，这酱啥时候能好？”
  宋氏就笑著答：“还得些日子呢。”
  態度自然多了，不再像之前那样遮遮掩掩。
  而王氏，再也没来过。听说她在村里说了些“不就是做点破酱嘛，得意啥”之类的酸话，但没人搭理她——大家鼻子又不瞎，那酱香味实实在在的，谁闻不见？
  晒酱的第十天，刘泓用筷子蘸了点酱汁尝了尝。
  咸，鲜，香，虽然还比不上前世的酱油，但在这个调味品匱乏的时代，已经足够惊艷。
  他让全家人都尝了尝。
  宋氏尝完，眼睛亮了：“这……这么鲜？”
  刘全兴咂咂嘴：“比盐强多了！做菜放一点，肯定下饭！”
  刘萍舔著筷子：“好吃！娘，晚上咱们用这个拌野菜试试？”