第0065章 德塞居尔先生

  “放心放心，我们这里是防疫站卫生检查年度先进单位，……。”韩红梅指了指墙上掛著的一个牌子。总工一看落款果然是嘉楠县防疫站。

  “吃什么，自己过来选。”

  德塞居尔先生也端著一个竹製的篮子，在食品展示柜子前选菜。各种蔬菜琳琅满目，有些菜他不认得，完全凭感觉；还有各种品种的豆製品，他完全不认识，没敢选；丸子类，不认识不敢选；肉类，选了牛肉……。

  罗翻译边上给他翻译，也不管用，比如豆製品很大一部分是法国没有的。

  德塞居尔先生將篮子递给苏南山，他一看篮子，知道老外不会选，他想了想，拿起篮子来到选菜区，对德塞居尔先生介绍几种菜。

  “您是想找点刺激，还是管饱？辣能接受到什么程度？“

  这问题把德塞居尔问住了。他习惯了被问“要不要辣“，而不是被问“期待“。这种问法，他在巴黎一些老牌餐馆听过。他重新审视眼前这个年轻人：“我想知道它为什么招人喜欢。辣嘛，中等就行。“

  “明白。“苏南山抄起竹篮，走到菜柜前，不直接夹菜，而是虚虚指著介绍：

  “这是今早送来的油菜，烫完还能脆三分钟；这豆乾用八种香料卤透，吸了汤会爆汁；牛百叶得洗三遍，去腥，只留脆劲儿；这牛肉最新鲜，是早上才杀的牛。“

  德塞居尔凑近看。菜是菜，肉是肉，新鲜是看得见的新鲜。但更让他上心的是这人的讲法——脆度、香料、工序，说得像解剖一道菜。

  “汤是老汤，“苏南山指了指那口咕嘟著的锅，“三种骨头轮著熬十二小时，骨髓都熬出来了，它们之间不打架，融合成一个味儿。

  “你看看，凸鼻子凹眼睛的，是个真老外？”

  “哪里哪里？怎么会有老外？”

  “咦！真有老外啊！”

  “快看快看……。”