第106章 （1 / 3）

  两人齐刷刷地摇头，“不了不了，多谢方梨姐姐的好意，我们还有事，就不留下用饭了。”

  说完，又看向许栀和：“师父，我们先回去了。改日再来看你！”

  方梨发出惋惜的一声叹息：“啊？我还觉得今日是我做的最成功的一次。”

  陆云阔心动了一瞬间，但想到三日后的现场作画，顿时什么心都没了，“下次吧师父。要是这次我画的好，可以让方梨姐姐再做一次吗？”

  她眨着眼睛，目露期待。许栀和忍不住伸手在她的脸上轻轻揉了一把，笑着应下：“自然可以。”

  两人离开之后，许栀和立刻站起身，全然没了方才稳重的样子，她一边拉着方梨的胳膊出门，一边小声问：“真的是最成功的一次吗？”

  方梨说：“我尝了尝，是姑娘你描述的那种口感，吃起来带着股淡淡的甜味。姑娘，这些日子你看食谱就是为了这个吗？”

  许栀和点了点头，“嗯。”

  那日在汴河桥头看见番邦人，她心中就想好了除了便捷的家常菜、饭团，还可以做出一些高淀粉的食物。查找食谱和植物记载，也是因为现在这个时候还没有引进土豆。

  许栀和在植物记载中寻觅一番，最后选择了芋头和薯蓣（山药）这两种根茎类植物作为替代物，这两者算不上罕见，去皮切成粗细得宜的细条后，用盐水浸泡去多余的粘液，沥干后中火炸至金黄酥脆。

  至于油炸的方式，本来许栀和还觉得如何描述正确也是一个难点。但方梨听了她的话后，主动说：“那不就是酥琼叶的做法吗？”

  许栀和迷茫地看了她一眼。

  方梨笑着说：“姑娘忘啦？以前府上中元、下元的时候做过，就是将面皮放入油锅中炸，变成带着气孔的油炸面皮。姑娘你当时觉得没味道，一口也不肯吃。”

  经过方梨的提示，许栀和从自己的记忆中想起来这么一件事。

  酥琼叶常出现在清明、中元这般时令。许府舍不得用荤油、糖酥，因此酥琼叶吃起来寡淡无味，许栀和吃过一回，就不肯再碰了。 ↑↑