第588章 这最后一场，又会是什么？
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  那块九转大肠，在蔡澜的口腔里，炸开了。
  首先，是口感。
  外壳薄如蝉翼，焦脆感来自烈火与滚油的瞬息淬炼。
  牙齿轻触。
  “咔嚓。”
  应声而碎。
  紧接著，是內里。
  软、糯、弹、韧！
  大肠本身的胶质被完美封存，每一次咀嚼，都在齿间爆发出充满生命力的顽强抵抗。
  两种截然相反的口感，被神乎其技的火工，统一在了一起。
  这，就是“爆炒”的真諦！
  而那味道，更在下一秒，衝垮了蔡澜那条坚不可摧的味觉防线！
  酸，甜，咸，香，辣！
  五种味道不再是传统“烧”制那般温文尔雅，层层递进。
  它们被一股蛮横的“锅气”，强行拧成一股！