第766章 四小时十分钟，一度都不能差
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  林晓一夜没怎么睡。
  不是因为紧张。
  是因为他在反覆翻笔记本。
  第一版的问题在花胶，太软，坛內温度偏高。
  第二版解决了花胶的问题，但火候在第三小时出现了两度偏差，辽参口感受了影响。
  两次试製，问题越缩越小。
  从整体结构性的失误，到两度温差。
  这说明方向是对的。
  也说明最后这一步，容错空间几乎为零。
  凌晨四点半，他到了店里。
  冰箱里最后一份天九翅已经泡了五天，用手指按了一下，弹性刚好。
  十二只干鲍昨天重新发制过，多泡了四个小时，表面掛著一层薄胶。
  所有食材的状態都在最佳窗口。
  林晓打开系统面板，找到背包里的“火候感知强化”。
  “是否使用？”