第162章开席
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  南锣鼓巷95號院，今儿个算是彻底“炸”了。
  不是吵架，是香的。
  那股子霸道的肉香，顺著风往人鼻孔里钻。別说前院后院，就连胡同口那条趴著睡觉的老黄狗，都耸著鼻子，哼哼唧唧地在门口转圈，想进又不敢进。
  中院正中央，支起了一口供销社的大锅。
  底下劈柴烧得噼啪作响，火舌舔著锅底。锅里头，那是实打实的五十斤大肥猪肉，切成了半个巴掌大的方块，隨著沸腾的汤汁上下翻滚。
  傻柱光著膀子，脖子上掛著条发黄的毛巾，手里那柄大铁勺就跟將军手里的剑似的，舞得呼呼生风。
  “都別急！这火候不到，肉不烂，油不透，吃了那是糟践东西！”
  傻柱一勺子下去，舀起满满一勺肉汤，往锅边淋下去。汤色红亮，油花子足有铜钱大。白菜帮子早就燉得透明，吸饱了肉汁，看著比肉都馋人；老豆腐切成三角块，在汤里咕嘟著，像是会呼吸。
  刘海中背著手站在台阶上，他是今儿的主角，但这会儿没人看他。
  所有人的眼珠子，都死死盯著那口锅。
  阎埠贵喉结上下滚动。他推了推眼镜，想算算这一顿得多少钱，可脑子里全是浆糊，只剩下一个字：肉。
  贾张氏更是不堪，手里紧紧攥著一个缺了口的大海碗，身子往前探，恨不得一头扎进锅里。
  “柱子，差不多了吧？再燉就化了！”贾张氏那嗓子，平日里尖酸刻薄，这会儿却带著股求饶的意味。
  “得嘞！开饭！”
  傻柱一声吼，那就是衝锋號。